Il y a 5000 pages : 25 Août 2011
La vidéo de la semaine : Le Petit Prince, chapitres 25 à 27
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| J'ai
mis en bas la recette du sikaru, on essaie ou pas ? Une des premières recettes,
on va dire, connues, même si on doit réinventer... | Je
vote pour, mais 100 litres, carrément, après va en falloir du fût... | ||
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| Aaaaah,
je vote pour un p'tit deux litres, moi, comme on a pas de fût... |
Je
vote pour plus d'alcool dedans parce que j'ai peur de l'hygiène chez toi
et que l'alcool, au moins ça bute quelques microbes... | ||
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| Eh
Febreze, tu te sens de nettoyer une cuve ? |
Pschiiiit,
euh, le produit du dedans de moi, y en a plus quand j'ai été cassé
et qu'on m'a mis un nouveau bouchon... | ||
 |  | ||
Ou
alors, on me trempe dans la cuve, normalement, moi je devrais donner du kick à
d'la levure ou à des machins qui font fermenter... |
Non,
mais ce serait pas plus simple de commander en ligne ? Le bordel pour faire la
bière avec tous les poils chez toi, rien que sur Cthulhu déjà... | ||
 |  | ||
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Ou alors une bière aux poils, carrément, ça existerait une
bière aux poils ?... | Rha,
c'est nous qu'on aurait dû poser c'te question, mais cherche quand même... | ||
 |  | ||
Je
dois avouer que je ne comprends pas comment notre esprit peut nous faire passer
de sikaru à bière aux poils mais cherche quand même. | Bah
je suis tombé sur cet
article qui parle d'une bière qui s'est appelée huruhuru soit
poils pubiens au lieu de plume. | ||
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| Ah
ouais quand même... |
Oh
tu sais, j'ai déjà bu une bière à la levure vaginale,
tu la boiras dans quelques années... | ||
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| Huuuu.
On aurait peut-être dû en rester au sikaru maison. |
Rha, c'est con qu'on ait pas d'hygiène dans la maison, hein.. | ||
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| Allez,
mes couilles, la recette du sikaru.. | Huuuu.
Je vote même pour 1000 litres... | ||
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Le sikaru est une boisson fermentée ancienne originaire de Mésopotamie, à base d'orge et de dattes.
Voici une recette inspirée (approximation) des connaissances historiques et archéologiques :
Ingrédients :
- 2 kg d'orge
- 1 kg de dattes
- 10 litres d'eau
- Levure sauvage (ou levure de bière)
Préparation :
1. Maltage de l'orge : Faire tremper l'orge dans l'eau pendant 24 heures. Ensuite, laisser germer l'orge pendant 2-3 jours pour activer les enzymes. Sécher l'orge malté au soleil ou à basse température.
2. Concassage de l'orge : Concasser l'orge malté pour libérer les sucres.
3. Mise en eau : Faire bouillir les 10 litres d'eau et ajouter l'orge concassé. Laisser infuser pendant 1-2 heures pour extraire les sucres.
4. Ajout des dattes : Ajouter les dattes écrasées à la mixture et laisser infuser pendant encore 1 heure.
5. Fermentation : Laisser la mixture refroidir et ajouter la levure sauvage (ou levure de bière). Laisser fermenter pendant 2-5 jours, selon la température et la levure utilisée.
6. Filtration et stockage : Filtrer la boisson et la stocker dans des jarres ou des outres pour la consommer.
Notes :
- La recette originale du sikaru est inconnue, et cette version est une interprétation basée sur les connaissances historiques.
- La fermentation peut être plus lente et moins prévisible avec des levures sauvages.
- Le sikaru était probablement une boisson épaisse et sucrée, avec un goût de dattes et d'orge.